何時作物の種をまくか？
　我が農業の達人である師匠は、風や雲、名人としての長年の感で日時を決めているとばかり思っていましたが、分厚い農業通信という本を読みエルニーニョなど、一年間の雨量、気温などいくつかの気象条件を考えて決めているんだそうです。　知らなかった！！
やっと土作りを覚えて、土壌の微生物の勉強が一段落か！と思っていたらなんと次は気象学。　　実に農業は科学です。
写真はオーガニックに育てたホウレンソウです。　　霜に当たり甘さがぐんと増してます。　我が師匠は８０歳。英語を流暢に話し大学では地質学を専攻。あらゆる質問をしても答えが返ってくるまさに私のObi-Wan（オビワン）です。